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Antes de abordar el post de esta semana, me veo obligada a empezar con una aclaración importante: No soy nutricionista ni aspiro as serlo. El objetivo de este post, como el de todos los publicados en este blog por extensión, no es otro que el de compartir ideas con vosotros acerca de lo que a mí me funciona y me hace sentir mejor.

Los batidos de frutas, al contrario de las  bicicletas, no son sólo para el verano. Para mí, son una opción excelente e intento tomar al menos uno al día a lo largo de todo el año; de hecho, desde que me empecé a hacerlo he sido totalmente fiel al batido del desayuno que cito más abajo. Hay tantos smoothies como ideas tengamos. Al fin y al cabo, se trata “sólo” de mezclar frutas o verduras con bebidas vegetales, lo cual no tiene mucha ciencia, ¿verdad?; sólo se necesita un poco de creatividad y sentido común. No obstante, los batidos de frutas sientan especialmente bien cuando el calor aprieta y, en mi opinión, son la mejor alternativa para refrescarse, ya que ofrecen hidratación y nutrientes en un mismo pack. He de confesar que siento una especial predilección por los batidos fáciles, que reúnen las tres B: buenos, básicos y  baratos: ingredientes sencillos de encontrar -que seguro que todos tenemos en la despensa-  asequibles y para los que, como yo, vamos casi siempre a contrareloj, muy rápidos de preparar.

Esta es mi propuesta de batidos fáciles, ideales para 3 horas diferentes del día:

Batido de Desayuno

Ingredientes:

1 cucharada de espirulina orgánica en polvo

400 ml de leche de avena ( o leche de almendras, si lo preferís)

2 plátanos medianos

2 kiwis

1 cucharada pequeña de sirope de ágave

Soy fiel a este batido desde que lo incorporé a mi desayuno hace varios meses y el veredicto es muy positivo. Me siento con más energía, es muy saciante y además es rápidisimo de preparar.

Sólo un pequeño aviso: el color y la textura que le aporta la espirulina no son especialmente atractivos a la vista . Si nunca has probado la espirulina en polvo, te puedo asegurar que este batido disfraza ese sabor, digamos, peculiar que la caracteriza, y lo que percibirás será una mezcla dulce y afrutada. Cuando empecé a tomar espirulina solía mezclarla con agua o zumo de naranja y, además de que el sabor dejaba bastante que desear, no se disolvía bien y acababa “engullendo” una textura grumosa y no precisamente de sabor agradable. Sin embargo, con los los ingredientes de este batido forma una alianza perfecta.

Batido de media mañana

300 ml de leche de almendras

1 aguacate

1 plátano

Semillas de Chía (topping opcional)

Sin duda, este es el tentempié más sano de todos los que he probado. Si me pica el gusanillo y las ganas de picotear entre horas, este batido, no sólo me sacia ipso facto, sino que además me hace sentir mucho mejor – y menos culpable – de si me tomo un sandwich o incluso unas tortitas de arroz con chocolate. Si no trabajas desde casa, lo más probable es que no tengas una batidora de uso común en buenas condiciones de higiene en tu trabajo, pero, si es así y te apetece probarlo, este batido se prepara -literalmente- en 3 minutos.

Batido de tarde ( Mi favorito para el verano)

Ingredientes:

400 ml de bebida de arroz

4 rodajas de sandía

1 manzana

Este batido es una delicia en verano: es ideal para reponer líquidos cuando aprieta el calor y además es muy digestivo y ligero. Sírvelo muy frío.

¿Cuáles son vuestros smoothies favoritos? ¿Conocéis algún otro batido BBB bueno, básico y barato? Gracias por los comentarios y ¡a vuestra salud!